Quán phở, bún, mì - Thuế 2026 ảnh hưởng thế nào? Case study chi tiết

Phân tích chi tiết cách tính thuế 2026 cho quán phở với ví dụ thực tế: 40 tô/ngày đóng bao nhiêu thuế? So sánh với thuế khoán cũ.

🍜 Case Study: Quán Phở Anh Hùng - Hà Nội

Anh Hùng mở quán phở ở quận Cầu Giấy đã 8 năm. Trước đây anh đóng thuế khoán cố định 2,5 triệu/tháng. Từ 2026, anh sẽ chuyển sang kê khai theo doanh thu thực tế. Hãy cùng tính xem thuế mới có cao hơn không!

📊 Thông Tin Kinh Doanh

Chỉ sốSố liệu
Số tô bán/ngày (trung bình)40 tô
Giá bán trung bình45.000đ/tô
Doanh thu/ngày1.800.000đ
Ngày kinh doanh/tháng30 ngày
Doanh thu/tháng54.000.000đ
Doanh thu/năm~650.000.000đ

💰 Tính Thuế Theo Quy Định Mới 2026

Bước 1: Xác định ngưỡng chịu thuế

Theo Nghị định 65/2024, hộ kinh doanh có doanh thu dưới 200 triệu/năm được miễn thuế GTGT và TNCN. Quán anh Hùng có doanh thu 650 triệu → Phải đóng thuế.

Bước 2: Tính thuế GTGT (3%)

Thuế GTGT = Doanh thu x 3% = 650.000.000 x 3% = 19.500.000đ/năm

Bước 3: Tính thuế TNCN (1,5%)

Thuế TNCN = Doanh thu x 1,5% = 650.000.000 x 1,5% = 9.750.000đ/năm

Bước 4: Tổng thuế phải nộp

Tổng = 19.500.000 + 9.750.000 = 29.250.000đ/năm

Tương đương: ~2,4 triệu/tháng

🔄 So Sánh Với Thuế Khoán Cũ

Loại thuếThuế khoán (cũ)Thuế mới 2026Chênh lệch
Số tiền/tháng2.500.000đ2.437.500đ-62.500đ ↓
Số tiền/năm30.000.000đ29.250.000đ-750.000đ ↓

Kết luận: Với quán phở bán 40 tô/ngày, thuế mới THẤP HƠN thuế khoán cũ khoảng 750.000đ/năm!

📈 Bảng Tính Nhanh Theo Số Tô Bán/Ngày

Số tô/ngàyDoanh thu/nămThuế GTGT (3%)Thuế TNCN (1,5%)Tổng thuế/nămThuế/tháng
15 tô~245 triệu7,3 triệu3,7 triệu11 triệu~917.000đ
20 tô~328 triệu9,8 triệu4,9 triệu14,7 triệu~1,2 triệu
30 tô~492 triệu14,7 triệu7,4 triệu22,1 triệu~1,8 triệu
40 tô~650 triệu19,5 triệu9,8 triệu29,3 triệu~2,4 triệu
50 tô~821 triệu24,6 triệu12,3 triệu36,9 triệu~3,1 triệu
60 tô~985 triệu29,5 triệu14,8 triệu44,3 triệu~3,7 triệu

* Giá bán trung bình 45.000đ/tô, kinh doanh 30 ngày/tháng

⚠️ Điều Kiện Để Hưởng Mức Thuế Này

Để được áp dụng mức thuế suất ưu đãi 4,5% (GTGT 3% + TNCN 1,5%), quán phở cần:

  1. Ghi chép doanh thu đầy đủ: Mỗi ngày phải ghi nhận số tô bán, doanh thu
  2. Lưu giữ hóa đơn: Hóa đơn mua thịt bò, bánh phở, rau, gia vị...
  3. Kê khai đúng hạn: Nộp tờ khai trước ngày 30 của tháng cuối quý
  4. Nộp thuế đúng hạn: Cùng thời điểm nộp tờ khai

📱 Giải Pháp Quản Lý Cho Quán Phở

Để ghi chép doanh thu dễ dàng, chủ quán phở nên:

  • Sử dụng phần mềm quản lý bán hàng để ghi nhận từng đơn
  • Cuối ngày tự động có báo cáo doanh thu
  • Cuối quý xuất báo cáo thuế để kê khai
  • Không cần thuê kế toán, tự làm được

❓ Câu Hỏi Thường Gặp

Q: Quán phở bán thêm nước mía, trà đá thì sao?

Doanh thu từ đồ uống cũng cộng vào tổng doanh thu và chịu thuế suất 4,5% (GTGT 3% + TNCN 1,5%) như phở.

Q: Ngày lễ nghỉ thì tính doanh thu thế nào?

Tính theo doanh thu thực tế. Ngày nghỉ không bán = không có doanh thu = không tính thuế.

Q: Có thể khai thấp hơn thực tế không?

Không nên! Cơ quan thuế có thể kiểm tra qua giao dịch ngân hàng, hóa đơn mua hàng, so sánh với quán tương tự. Khai sai có thể bị phạt 20% số thuế trốn + truy thu.

Q: Quán phở dưới 500 triệu/năm có phải kê khai không?

Có! Vẫn phải kê khai nhưng không phải nộp thuế. Đây là cách để cơ quan thuế theo dõi và hỗ trợ.

📋 Căn Cứ Pháp Lý

  • Luật Quản lý thuế 2019 (Luật số 38/2019/QH14)
  • Nghị định 65/2024/NĐ-CP về quản lý thuế đối với hộ kinh doanh
  • Thông tư 40/2021/TT-BTC về thuế suất theo phương pháp khoán

📅 Bài viết được cập nhật: Tháng 1/2026

Chia sẻ:

Bắt đầu quản lý cửa hàng hiệu quả

Dùng thử miễn phí 14 ngày - Không cần thẻ tín dụng

Đăng ký ngay