Báo cáo sản phẩm

Thống kê chi tiết doanh số bán hàng theo từng sản phẩm. Biết được món nào bán chạy, món nào ế, và phân tích các tùy chọn phổ biến.

Truy cập báo cáo

Từ menu, chọn Báo cáo → tab Sản phẩm.

Cảnh báo sản phẩm chưa có công thức

Hệ thống sẽ cảnh báo các sản phẩm đã bán nhưng chưa thiết lập công thức:

Sản phẩm bán được nhưng chưa có công thức 5

Các sản phẩm sau đã có doanh số bán hàng nhưng chưa được thiết lập công thức, không thể tính giá vốn và tự động trừ kho.

45 sản phẩm đã bán 1,350,000đ doanh thu
Quan trọng: Sản phẩm chưa có công thức sẽ không tự động trừ kho khi bán, ảnh hưởng đến độ chính xác của báo cáo tồn kho và lợi nhuận.

Thống kê bán hàng theo sản phẩm

Xem chi tiết doanh số của từng sản phẩm trong kỳ:

156 Tổng SL bán
15,500,000đ Tổng doanh thu
3,200,000đ Tổng giá vốn
12,300,000đ Tổng lợi nhuận
Sản phẩm SL bán Doanh thu Giá vốn Lợi nhuận Biên LN
☕
Cà phê sữa đá Cà phê
45 1,305,000đ 382,500đ 922,500đ 70.7%
🧋
Trà sữa trân châu Trà sữa
38 1,710,000đ 570,000đ 1,140,000đ 66.7%
🍵
Matcha Latte Đặc biệt
22 1,100,000đ 440,000đ 660,000đ 60.0%

Giải thích cột

Xem chi tiết theo Size/Option

Nhấn vào sản phẩm để xem chi tiết bán theo từng size hoặc tùy chọn:

☕
Cà phê sữa đá
Size/Option SL Doanh thu Giá vốn
Size S 12 300,000đ 78,000đ
Size M 25 725,000đ 212,500đ
Size L 8 280,000đ 92,000đ

Sản phẩm ít bán (Slow Moving)

Hệ thống cũng hiển thị các sản phẩm ít được đặt để bạn có thể xem xét:

Sản phẩm ít bán trong 30 ngày

Sinh tố bơ 2 lần bán
Nước ép cần tây 1 lần bán
Trà đào cam sả 3 lần bán
Mẹo: Với sản phẩm ít bán, bạn có thể cân nhắc làm khuyến mãi, điều chỉnh giá, hoặc ngừng kinh doanh để giảm tồn kho nguyên liệu.

Phân tích tùy chọn phổ biến

Xem các tùy chọn (size, đường, đá, topping) được khách chọn nhiều nhất:

Size phổ biến
Size M
55%
Size L
30%
Size S
15%
Mức đường
50% đường
45%
100% đường
35%
Không đường
20%

Xem thêm

Báo cáo tổng quan Báo cáo thanh toán